Un guide professionnel est toujours avec vous et vous devance (il est lui-même à cheval). Il « surveille » sans arrêt la bonne marche et le comportement des chevaux qui sont toujours sélectionnés pour leur calme et gentillesse.

La promenade passe par la plage où les chevaux sont amenés à marcher sur le sable, voire au bord des flots.

Le chemin est connu et sécurisé. Les chevaux restent ensemble et au pas (sauf si les cavaliers sont aguerris et font la preuve de la maitrise des chevaux).

Arrivé à La Pointe Cassis, vous mettez pied à terre et vous profitez d'un moment de détente face à un paysage à couper le souffle - vue unique sur le Morne. On vous sert un cocktail et des grillades cuites au barbecue sur place (légumes, poissons ou viandes suivant arrivages).

La promenade se termine par un retour au haras.